— А можно ли в Стрежевом сейчас купить старый добрый бочковой квас, похожий на тот, что в 90-е разливали из бочек жёлтого цвета на улицах? — обратились в редакцию горожане.

Можно. Например, в двух шагах от гостиницы «Кедр» каждое лето открывается киоск, где продают два вида разливного кваса «Хлебный» и «Окрошечный». Купить квас в кружки — помните: «Одну большую и маленькую» — теперь не удастся. Однако вам нальют 0,5 литра, то есть объëм большой кружки, в пластиковую бутылку. В киоске на продажу — тара разного объëма.

Квас возят из Нижневартовска с завода по производству напитков «До встречи».

Поклонников традиционных технологий производства кваса среди стрежевчан летом оказалось немало. В их числе, прежде всего, дачники.

— Приезжают за квасом специально, берут про запас, — объяснил продавец.

Покупают квас и прохожие.

— Случайно заметила киоск, но как вовремя! Очень хотела пить! Легко и с большим удовольствием выпила маленькую бутылочку кваса, — рассказала Елена Валерьевна. — Да, он похож на тот, что продавали раньше в бочках. Тот вкус помню с детства.

Квас в бочках начал поступать в продажу в Стрежевом более полувека назад. Вот выдержка из газетной публикации: «С вводом в строй нового хлебозавода в Стрежевом в мае увеличились возможности по выпуску различной продукции. В летний период налажено производство кваса, продажа которого ведётся из специальных ёмкостей. Жители Стрежевого благодарны работникам орса Томского НГДУ имени 50-летия СССР за проявленную заботу». («Северная звезда» №78 от 30 июня 1973 года.)

А потом квас в Стрежевом перестали готовить. В 2000-х некоторые предприниматели сделали ставку на продажу разливного кваса: в магазине «Наш», напротив «розового» рынка, в «Подорожнике», магазине «Берлога». В 2014 году, было дело, возили из Излучинска два раза в неделю пиво и квас в городскую баню. Тоже «живые», приготовленные из натурального сырья. Но не пошло: невысокий спрос на напиток, недолгий срок хранения натурального продукта.
Но сейчас в «Кедре», кажется, не прогадали.

К слову, в киоске продают и лимонад. Этот напиток когда-то тоже готовили в Стрежевом. Производство то закрывали, то
возобновляли: «Фирма “Мюнкер” для Стрежевого становится едва ли не родной: два пивзавода — а теперь запускают ещё и линию по розливу безалкогольных напитков на хлебозаводе. Фирма нашла относительно недорогое оборудование, подготовлены этикетки и пробки. Сейчас на складе стоят баллоны с концентрированными “колой”, “пепси” и “оранжем”. Но в перспективе всё можно пустить в дело, даже выпускать минеральную воду — разговоры о собственной минералке идут давно. Производительность: в час 1 200 бутылок двух видов — 0,5 и 0,33 литра. Финансирование взяли на себя хлебозавод и АО “Томскгазстрой”. Линия должна окупиться, по расчётам, в течение года. 160 тысяч бутылок в месяц на город, то есть четыре бутылки на горожанина — столько и в Стрежевом должно раскупаться без проблем». («Северная звезда» от 24 июня 1995 года.)