В июне на прилавках уже появились первые летние ягоды. Созревает жимолость, начинается сезон клубники, а из южных регионов привозят черешню.
— Как выбрать вкусные и безопасные ягоды? — спрашивают стрежевчане.

При покупке черешни специалисты Роспотребнадзора рекомендуют обратить внимание на её внешний вид. Качественная ягода должна быть чистой, гладкой и блестящей, без вмятин и трещин. Мякоть — плотной и упругой. Если черешня мягкая на ощупь, скорее всего, она перезрела или начала портиться. Важен и вид плодоножки. У свежей ягоды она зелёная и эластичная, а сухая и потемневшая может свидетельствовать о длительном хранении.

Выбирая клубнику, стоит обратить внимание на её цвет и аромат. Спелые ягоды имеют насыщенную равномерную окраску, яркий ягодный запах и зелёные листики без признаков увядания. Поверхность должна быть упругой, гладкой, без повреждений и следов гнили.

Жимолость также не должна иметь внешних повреждений. Хорошая ягода не истекает соком и сохраняет плотность.

Специалисты напоминают: неравномерная окраска, зеленоватые пятна или белый кончик ягоды могут говорить о том, что плоды не дозрели.

Покупать ягоды лучше на официальных рынках и в торговых точках, где качество продукции контролируют. Перед употреблением ягоды необходимо тщательно мыть. Пробовать немытые плоды не рекомендуется, поскольку на их поверхности могут находиться микроорганизмы и личинки насекомых.