Erid: 2SDnjcih82b

Новое кафе откроют в «барже» на берегу Пасола.

Вскоре в парке появится место, где можно будет согреться горячим чаем и перекусить вкусными блинами и пельменями. Два предпринимателя объединились, чтобы создать уютное и интересное пространство для стрежевчан.

— Увидела объявление в чате мэра о сдаче помещения и сразу же позвонила Ульяне. Решили сделать совместный проект, ведь чай и блины — идеальное сочетание, — говорит владелица чайно-кофейной лавки «Чайный бум» Диана Гузик.

— Планируем установить здесь профессиональную блинницу и варить пельмени. Ассортимент будет не большим, но самым популярным. Полуфабрикаты будем привозить из нашего кафе «Пельмени-и точка», где их лепят вручную, — добавляет индивидуальный предприниматель Ульяна Михайлова, у которой уже есть опыт в сфере общепита.

Посуду в новом заведении будут использовать одноразовую. Воду — привозную. Установят специальные рукомойники с подогревом.

— У меня уже есть опыт работы в подобных условиях, а именно — в одном из домиков, установленных в событийно-молодёжной зоне, и я знаю, как это организовать, — заверила Ульяна.

Недавно девушка прошла бесплатную стажировку в Новосибирске — для повышения квалификации и получения новых знаний. Обучение организовал центр «Мой бизнес» Томской области совместно с центром Новосибирской области.

— Организация была на очень высоком уровне, нас встретили и сопровождали. Каждый предприниматель ездил на свои участки, на свои объекты, — рассказала Ульяна.

В рамках стажировки стрежевчанка получила консультацию одного из ведущих фудтехнологов страны, которая разработала для неё подробную презентацию с готовыми решениями для бизнеса. Также девушка посетила торговый центр «Роща» в Новосибирске, где встретилась с владельцем столовой с блинным корнером и получила ценные советы по ведению бизнеса.

В меню нового кафе, помимо блинов и пельменей, будут чай, кофе и глинтвейн, особенно актуальный в зимний период. Предприниматели планируют проводить чайные церемонии и дегустации, мероприятия для детей.

— Размышляем над интересной подачей блюд, даже несмотря на то, что всё будет в одноразовой посуде. Здесь столько всего можно организовать, — говорят они.

— Этот объект внесён в перечень муниципального имущества для поддержки субъектов малого предпринимательства. Поэтому мы можем сдать его без аукциона, напрямую, и установить льготу по арендной плате, — сообщила начальник управления имущественных и земельных отношений мэрии Е.А.Масляк. — Вопрос оплаты электроэнергии, учитывая, что помещение отапливается электрообогревателями, будет решаться отдельно.

Открыть кафе предприниматели планируют до Нового года.

Реклама ИП Михайлова Ульяна Петровна. ИНН 180902842672