Анонсированное закрытие 1 октября молочной кухни взбудоражило стрежевчан. В чате мэра одни требовали кухню любыми способами сохранить, другие предлагали наладить производство спецпитания на молочно-товарной ферме Бойченко.

— Переговорили с А.А.Бойченко, предложили ему заняться. Он ответит после 10 сентября, — написал мэр на канале в «Максе» на прошлой неделе.

— Посчитали, обсудили. Вынуждены ответить отказом, — говорит А.А.Бойченко. — На словах всегда всё просто. А на деле это дополнительные площади, отдельный цех, оборудование, работники с медицинским образованием. Когда свободные средства есть, открыть можно что угодно. Нам же который год не до жиру.

Как бы ни было сложно, Алексей Алексеевич блюдёт традиции. Нынче в преддверии юбилея вручил ветеранам трудового коллектива нагрудные знаки «За заслуги перед городом Стрежевым». Для каждого нашёл тёплые слова, всех усадил за праздничный стол.

В числе награждённых — Валентина Ивановна Индерякина. На пенсию ушла несколько лет назад — с должности мастера-технолога молочного производства.

— Будучи на заслуженном отдыхе, всегда подставляла нам плечо в трудных ситуациях. Если нужно, выходила на замену, — отметил А.А.Бойченко. — И сейчас, Валентина Ивановна, будь на взводе. Есть ещё порох, есть!

В Стрежевой Валентина Индерякина приехала в 1980 году, окончив омский мясомолочный техникум. По распределению попала на молокозавод.

— Мама работала лаборантом на маслозаводе у нас в деревне. Поэтому все анализы я ещё школьницей знала. Отец молоковоз водил. Приедет: «Так, доча, надо цистерну помыть. Вот тебе щётка, залезай», — вспоминает В.И.Индерякина. — Так что никакой работы сызмальства не боялась. И о выбранной профессии ни разу не пожалела.

Молодого специалиста на молзаводе поставили бригадиром. Под её началом было пять человек. Трудились не покладая рук. Молоко в Стрежевой везли со всех подсобных хозяйств в округе.

— Завод выпускал до 20 тонн продукции ежедневно — молоко, сметана, кефир, творог. Стрежевчане съедали всё, — вспоминает В.И.Индерякина.

Со временем хозяйство на севере региона осталось одно — совхоз «Стрежевской». К концу 1990-х от него отказались нефтяники. Не потянул и город. В 2002-м созданное на базе совхоза общество «Стрежевское» прекратило существование в связи с банкротством. «Остатки» производства предложили мне, — вспоминает А.А.Бойченко. — В тот же год к нашей команде присоединилась и Валентина Ивановна Индерякина.

— Какой у Валентины Ивановны кефир всегда был, помните? — оживились коллеги.

— Вся ферма знала, когда на смене Валентина Ивановна, кефир надо брать! — заметила директор молочно-товарной фермы Л.А.Пастухова. — Она спокойная, никогда не спешила. А молоко, как и тесто, продукт капризный. Взрывных, истеричных не любит. И спешки не терпит.

— Я с Алексеичем уже 25 лет, — включился в разговор водитель-экспедитор Владимир Николаевич Семёнов. — Меня родители шестилетним мальчонкой в Стрежевой привезли. Отец работал на бензовозе в совхозе. Мама — в столовой. Я подрос и в 12 лет на покосы начал ходить. После школы учиться не пошёл. В совхозе на трактор посадили. К Бойченко тоже трактористом пришёл. А сейчас молочную продукцию развожу.

— А я её реализую населению, — смеётся старший продавец магазина «Хуторок-1» Р.И.Нурмухаметова. — В молодости в военной промышленности работала в Ульяновске. Завод закрылся, в 1996-м приехала в Стрежевой. Поработала в одном магазине, другом. И уже 15 лет я здесь. Мне нравится! Коллектив хороший — как семья уже. И покупатели тоже проверены временем.
Быстрее всего у нас разбирают молоко. Некоторые по пять-шесть пакетов берут. Только диву даюсь, как успевают выпивать по три литра каждый день.

За праздничным столом награждённые вспоминали не только день вчерашний, но и горячо обсуждали проблемы дня сегодняшнего. В том числе и закрытие молочной кухни.

— Раньше туда ежедневно отгружали по 16 фляг молока. Теперь одну, — заметила специалист отдела кадров С.В.Недашковская. — Это к вопросу о востребованности продукции у населения.

— Тут в чате у мэра про организацию реализации сыворотки населению спрашивали, — напомнил А.А.Бойченко. — Не вижу проблемы. Кому надо, приезжает на ферму, покупает. Никому ещё не отказали.

— И про производство сыра спрашивали. А ещё йогурта греческого. Вместо сметаны, — замечаю я.

— Это от того, — говорят работники фермы, — что люди тонкостей молочного производства не знают. Но наш Алексей Алексеевич — человек обстоятельный и руководитель вдумчивый. Просьбы стрежевчан слышит. Если что посчитает разумным, сделает. А мы его решения всегда поддержим.